近两年来，网上订餐业务在厦门蓬勃发展，市民只要在网上下单，就不会有作好的快餐送往餐桌上。近日，有读者向本报访查组成员爆料，订餐网站上的部分餐饮店，餐厅地址写出得十分模糊不清，几乎去找将近店家具体地址，也不告诉吃饭地方公共卫生环境如何，这种幽灵餐厅真让人摸不着头脑。为了揭露读者所说的幽灵餐厅的谜样面纱，访查组成员经过多日访查，找到显然有这种情况不存在，且送餐人员警惕性十分低，造成访查组成员屡屡跟踪告终，无法寻找隐密的餐厅所在地，但显然找到有部分商家不存在问题。访查20家餐厅，11家没具体地址访查组成员指定美团店内网，随机页面转入20家餐饮店的网页后找到，每个餐饮店专属的点餐页面上，有该店的地址、营业时间、送餐速度、商家公告、菜品等。

在这20家餐饮店中，有11家的地址填上得十分模糊不清，只表明大约的地段。这些地址模糊不清的幽灵餐厅到底在哪里?究竟是不是餐饮店的经营资质?访查组成员早已进行调查。店名：春晓手工水饺地址：中医院旁骑车绕行一圈，小区内消失春晓手工水饺的地址表明在中医院旁，营业时间为9时-13时，商家公告栏中写出着：纯手工现点现熬。16日，访查组成员网上下单，又拨通该店的联系电话，回应要去其店里不吃，接电话的男子对此：敢，我们只做到店内，不方便。

随后他之后将电话挂断。为了一探到底，访查组成员又在网上下单，并大约好地点让其送过来。

当天11时左右，一名男子拎着水饺急匆匆地跑完来，将水饺交给访查组成员手上，获得钱后就连忙往中医院方向跑去。另一名访查组成员偷偷地从后面追上，经过200多米的交错小路后，到了一个小区内，就寻将近送餐男子的踪影，访查组成员在小区内告知几位居民，他们都回应对小区内若无这家店并不知情。9月18日，访查组成员要求再试一次，但是和该男子交易完了后，该男子又骑着电动车并转了一圈，然后消失在交错的小路中。

店名：急速中西餐地址：厦大学生公寓门口来时很警觉，走时频张望访查组在美团店内网上又寻找一家取名为急速中西餐的店内店，该店地址表明为厦大学生公寓门口，也没具体地址。16日，访查组成员在该店下单预约3份餐，5分钟后收到一女子打来电话，访查组成员拒绝去其店内消费，该女子说道：我们只做到店内，没店面。经过协商，访查组成员与其大约好，半小时后在厦大学生公寓公交站旁边交易。

当天16时左右，一名女子骑着电动车，再行十分警觉地环顾四周，随后拨通访查组成员的手机，将餐交给一名访查组成员手上，然后离开了现场。此时，躺在车内的访查组成员找到，该女子再行走出旁边餐馆摆摊了一圈，从餐馆出来后又环视一番，才沿着曾厝垵北二路的厦大学生公寓方向骑马去，并偶尔地走张望。

女子回头了100多米后，访查组成员开始驾车跟在后面。过了3分钟左右，之后看到该女子。

访查组成员之后朝东宅方向进，到了一下坡路段时，不见该女子将车停车在坡道旁边的一小路旁边，人站在车旁并盯着访查组成员的车子看。为了防止引发其猜测，访查组成员之后往前进，并将车停车在不远处仔细观察，该女子则仍然车站在那路口，盯着访查组成员的车看，警惕性十分低。店名：吉佳零食地址：美仁新村餐盒敲地上，饭菜无遮挡美团店内网上有一家取名为吉佳零食的店内店，所标示的地址为思明区湖滨南。

访查组成员经过多次告知，最后确认该店藏身禾祥西路的美仁新村。在知情人士的率领下，访查组成员回到美仁新的村里的一家店铺门口，该店没任何店名标识，也没可可供顾客用餐的桌椅，通过该店内的众多传单，访查组成员证实该店就是美团店内网上的吉佳零食所在地。该店被隔成两部分，右边放置灶台、炒锅等炊具，左边靠墙的一张台子上敲着作好的饭菜，正中间摆放着一张桌子，有几个工作人员正在配餐。

也就是说，这个店面只不过就是一个厨房和配餐点。该店墙上悬挂有工商营业执照和餐饮公共卫生许可证。

配餐处旁边的下方布满着不少重复使用餐盒，正在配菜打饭的工人必要拿起餐盒配菜打饭，煮好的饭菜也没任何遮挡，必要曝露在空气中，配餐台上布满油渍。不一会儿时间，就有工人骑着电动车回到店里，拿着一个行李袋匆忙地装上包好的快餐，就骑着电动车离开了。你要订餐的话，可以在网站上订，也可以必要打这宣传单上的电话。

一名工作人员说道。记者质问否可以在他们店里睡觉时，工作人员说道：我们只送来店内，每天能送达上千份。太难不吃，再也不会点了网上订餐颇受不少市民青睐。

不过，访查组成员在美团店内网上看见，不少人在订餐之后评价餐厅菜品质量劣，很难不吃。1395920****：你确认你给我送来的是面线纸，不是馊水?太难不吃，再也不会点了。

1***5：我点了爆炒牛肉，像水煮过的一样，而且配菜超强难吃，卖相不是一般的差。l***c：鱼没杀整洁，还有苦胆，都无法不吃了。r***g：干骨肉有怪味，得改良，能饭菜分离就更佳。

l***1：老板，你们的米饭怎么是馊的，是不是隔夜的饭?网站对系统5家无资质餐厅被下线这种幽灵餐厅没任何资质，为何还能堂而皇之地攀上店内网站?昨日，访查组成员将调查情况体现给美团店内，美团店内市场部公关副总监丁涛调查后回应：春晓手工水饺显然向警方，我们立刻将其下线。昨日下午，美团网副总裁王慧文给访查组成员发去一份恢复信，称之为美团店内高度重视，展开了排查，目前已将访查组体现的5家无资质商家展开了下线处置。据理解，美团店内的上线流程，是业务员搜集商家资料、确认合作、提供商家资质、上单。

关于商家资质，由业务员实地考察，城市负责人未尽，总部抽验。美团店内回应，由于这个业务在发展初期，再加部分员工在操作者上不存在误差，因此不会有部分无资质商家上线。美团找到类似于问题不准不会下线处置，并追究责任涉及人员的责任。

丁涛还回应，针对这些问题，公司一定会排查。一方面强化对商家资质的抽查力度，另一方面也不会强化对业务员的培训。

部门对此向警方经营一找到就查禁根据《中华人民共和国食品安全法》，我国对食品生产经营实施许可制度。专门从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应该依法获得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。厦门市公共卫生监督所副所长李启旭回应，涉及人员要进餐饮店，要再行去工商部门展开商事注册，到环保部门获得环评报告，再行到卫生部门获得餐饮服务许可证，才可以月开店。

在申请人餐饮服务许可证时，我们不会对餐饮店的经营场所面积、经营布局、人员基本情况、设施配有等方面展开审查。由于幽灵餐厅地址模糊不清，执法人员也很难寻找其具体地址。

如果假装成消费者去订餐，然后一步一步第一时间，就有可能被批评为钓鱼执法人员，而这是不容许的。因此，在网上订餐方面，显然不会不存在公安部门无以的问题。李启旭说道，如果一些网上餐厅是向警方经营的话，就归属于违法行为，我们就不会查禁和惩处。

律师众说纷纭福建省金海湾律师事务所主任郑志宁回应，作为订餐服务平台提供商，网站应当尽到严苛审查的义务，监管好餐饮店的来源，要作好对餐饮店涉及资格的审查工作。如果消费者通过网站订到的食物经常出现问题，涉案网站和餐饮店都要承担责任。

如果去找将近餐饮店，网站就要分担该责任。杭州：网站审查不应更加严苛今年8月中旬，浙江的媒体也报导了网络订餐的安全性问题，公共卫生脏乱、无证无照经营餐饮店，通过订餐网站招揽生意等一系列乱象引发社会注目。

据理解，8月下旬，杭州市市场监督管理局约谈了还包括吃饱了么、美团、店内超人、味捷餐饮、点我吧、快活点点等派驻杭网络订餐交易平台，拒绝驻杭各网络订餐交易平台贤把餐饮信息公布关口，严苛审查供餐单位的证照，对无证无照、证照不仅有的餐饮单位立刻展开下架处置。约谈会上，6家网络订餐平台递交了排查书面报告，同时还签订了集体约谈录，允诺全面排查网络订餐乱象。

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